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2007.01.09 クグロフ
連休中、義母の誕生日でした。
お正月休みで帰ってきていた義姉と一緒にお誕生日会を開きました。

外食の案もあったけれど、天気は雪の予報だったし、家の方がゆっくりできるしで、義両親の家で嫁二人(義姉と私)が料理を担当しての誕生日会。といっても普通の食事でしたが。

クリスマスに作ったクグロフを誕生日ケーキに焼きました。
(写真は取り忘れたので、クリスマスの時の写真です)
クグロフ クグロフ2
本当は洋酒をたっぷりしみ込ませたかったのですが、お子ちゃまたちがたくさんいたので控えました。今回はレーズン・胡桃・オレンジピールを中にいれてずっしり重いケーキです。
生クリームを添えていただきます♪大人には好評でしたが、子どもはむすこしか完食していませんでした~。

みんなで過ごすお誕生日。
もうこれだけで贈り物になったようで、義母も喜んでいました^^

ちなみにクグロフとはドイツのお菓子で、今回のような焼き菓子タイプとパンタイプの2種類あるそうです。本格的のパンタイプ、いつかチャレンジしてみたいです♪


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